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Martín Berasategui, premio al mejor chef según la ‘Academia Internacional de Gastronomía’ También viajan a España este 2022 otros tres premios: Josep Roca, como mejor Jefe de Sala; Jordi
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) ha dado a conocer hoy sus Premios 2022 que reconocen la labor de los mejores profesionales del sector a nivel mundial. Martín Berasategui ha recibido el Grand Prix de l’Art de la Cuisine , que antes que él han recibido en en España Toño Pérez (2021), Ángel León (2019), Joan Roca (2011
Quienes Somos. El Centro de Capacitación Gastronómica La New Cuisine es una empresa fundada en el año 2002 la cual ofrece estudios especializados de Chef de Cocina Internacional, Chef Pastelero, Panadería, Diplomados en Gerencia Gastronómica. También ofrece capacitación menos extensa en talleres prácticos de cocina asiática
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