Ellomo del salmón es la parte más aconsejada para esta elaboración. Como esta es una elaboración a base de pescado crudo, es fundamental congelar el pescado antes de su preparación. Esto se puede hacer con el pescado ya limpio de espinas, lo que facilitará la elaboración del sashimi una vez descongelado.
Cocinitas ponte el delantal, porque con este sencillo paso a paso serás capaz de elaborar un salmón ahumado de escándalo, digno del mejor restaurante con estrella. Y no, no exageramos. ¡Toma nota! Paso 1. Como de costumbre, en ALDI siempre te aconsejamos que dispongas todos los ingredientes sobre la encimera.
Cuandose envuelve en papel de aluminio y plástico, el salmón congelado a 0 grados puede durar hasta nueve meses, como el salmón enlatado sin abrir. El salmón que se mantiene entre 40 y 140 grados desarrollará rápidamente las bacterias en cuestión de horas y se echará a perder, incluso en caso de congelarse o refrigerarse después.
CocinaEscuela Consejos para hacer la compra Cómo congelar salmón ahumado (0) Hogarmania, 11 de noviembre de 2021
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